Вот и пролетело четыре дня нового года, а мы продолжаем переживать о количестве съеденного. Прежде чем начинать строго себя ограничивать в еде, прочитайте наш материал, помощь в создании которого оказали профессиональные диетологи и эксперты по правильному питанию.Если ваша цель - снизить массу тела за счет коррекции питания, необходимо понимать разницу между диетами и рациональными системами питания.
Диета резко снижает массу тела, как правило, за счёт уменьшения процента мышечной массы, что приводит к замедлению метаболизма. Это весьма негативно сказывается на микроэлементарном насыщении организма и способствует негативной эмоциональной окраске процесса. Рациональная система питания всегда индивидуальна: в ее основе ваши затраты, ваши потребности и, главное, ваши цели. При помощи рациональной системы питания вы приобретаете привычки здорового питания навсегда. В вашем сознании четко работает принцип равновесия: съел - потратил. Это не даёт вернуться потерянным килограммам. Не забывайте: то, что вы едите сейчас, влияет на ваше здоровье даже через 5 лет.ПалеодиетаСовременная палеолитическая диета включает в себя рыбу, мясо, птицу, овощи, фрукты и орехи. При этом она исключает зёрна, молочные продукты, бобовые, сахар и обработанные масла. К палеодиете оказались неравнодушны Меган Фокс, Майли Сайрус и Гвинет Пэлтроу. «Каждый должен попробовать не употреблять продукты, содержащие клейковину (глютен) в течение недели! Изменения физического и психического здоровья не заставят долго ждать», - говорит Майли Сайрус.«От зерновых продуктов следует отказаться при аллергии, пищевой непереносимости или целиакии. Здоровому человеку исключать из своего рациона злаки весьма опасно, так как они являются основным источником растительного белка и витаминов группы В, без которых не стоит и мечтать о здоровой нервной системе. То же самое можно сказать и о молоке: если у человека есть непереносимость молочного белка, тогда, возможно, исключение молочных продуктов будет логичным. Во всех остальных случаях полный отказ от молока приведет к потере кальция», - рассказывает диетолог компании Easy Meal Елена Каштанова. Лимонадная диета На несколько дней главным источником питательных веществ и энергии становится напиток на основе свежевыжатого сока лимона, кленового сиропа и кайенского перца. Именно таким коктейлем приводила себя в форму Бейонсе. Создателем жгучей смеси стал натуропат Стэнли Берроуз, который еще в шестидесятые годы предложил новую методику очищения организма. «Достаточно жесткая диета, имеет ряд противопоказаний. Вариант монодиеты. Все подобные диеты не сбалансированы, можно редко использовать в качестве разгрузочных дней, но лучше все же выбрать другую диету для разгрузки», - комментирует диетолог компании Just for you Ольга Пашкова. Диета MIND Это новая диета, разработанная учеными Медицинского центра в Чикаго. MIND стала самой популярной программой питания по запросам пользователей Google в этом году лишь потому, что, по прогнозам авторов, способна снизить риск развития болезни Альцгеймера. Она основана на 10 «оздоравливающих мозг группах продуктов питания» (зеленые, лиственные и другие овощи, орехи, ягоды, бобовые, цельнозерновые продукты, рыба, птица, оливковое масло и вино) и 5 «нездоровых группах продуктов питания» (красное мясо, сливочное масло и маргарин, сыр, выпечка и сладости, жареная еда и фастфуд), которые должны быть ограничены. «Все зависит от того, в каких пропорциях идут сочетания продуктов. Важно не только, какие продукты можно, но и в каком количестве. В первой группе настораживает вино: да, за счет содержания биофлавоноидов (укрепляют стенки капилляров, снижают давление и т.д. - Прим. ред.) оно полезно, но не стоит забывать о противопоказаниях. Вторая группа продуктов - однозначно нет - маргарин», - говорит Ольга Пашкова. СмузиВкусные диеты на основе зелени, овощей и фруктов завоевали популярность благодаря простоте в приготовлении, быстрому избавлению от голода и большому разнообразию. Единственное, придерживаться ее нужно несколько недель. «Капуста, сельдерей, яблоко, огурец и сок лимона. Я делаю собственные соки дома каждый день. Это действительно дает почувствовать разницу. Я ощущаю свое тело: все происходит так, как и должно, и я не чувствую себя виноватой, что не ем овощей пять раз в день», - говорит Роузи Хантингтон-Уайтли. «Сидеть на детокс-коктейлях можно курсами 1-5 дней по переносимости или использовать их в качестве разгрузочных дней раз в неделю. Более длительное употребление смузи и соков не рекомендовано. Во-первых, такое питание несбалансированно, в нем отсутствует полноценный белок, жиры и углеводы. Соки содержат много фруктовых кислот, которые могут раздражать слизистую желудка. Во-вторых, длительное использование пюрированной, протертой пищи не физиологично и делает кишечник ленивым», - рассказывает Ольга Пашкова. Нулевой животИдеолог этой диеты, американец с русскими, украинскими и венгерскими корнями Дэвид Зинченко, убежден, что животик могут убрать пауэрфуды, которые нужно включить в своей ежедневный рацион питания. Пауэрфуды - это энергетические продукты, богатые белком, клетчаткой, стимулирующие работу ЖКТ. «Название диеты содержит в себе игру слов: в нем автор закодировал основные полезные для плоского живота продукты: ZERO BELLY = Zero belly drinks (специальные порошковые напитки) + Eggs (яйца) + Red fruits (красные фрукты) + Olive oil (оливковое масло) + Beans (фасоль) + Extra plant protein (дополнительный растительный протеин) + Lean meat and fish (постное мясо и рыба) + Leafy greens (листовая зелень) + Your favorite spices (ваши любимые специи). Такой список включает в себя полноценные и полезные продукты, и при правильно составленном сбалансированном рационе эта диета поможет нормализовать вес. Жировая ткань будет уходить, но не у всех в области талии, потому что все очень индивидуально», - рассказывает Ольга Пашкова. Щелочная диетаЩелочная пища нейтрализует излишнюю кислотность и помогает организму максимально усвоить все полезные вещества из продуктов, содержащих большое количество белка. Меню щелочной диеты состоит из овощей, фруктов, некоторых видов круп, а за редким исключением мяса. «Эта диета весьма безопасна. Из разрешенных продуктов вполне можно составить рациональное питание. Применять диету или нет, будет зависеть от кислотно-основных свойств крови человека», - комментирует выбор Виктории Бекхэм и Дженнифер Энистон Елена Каштанова. Пять факторовОдна из самых здоровых голливудских диет, придуманная фитнес-тренером и экспертом по питанию Харли Пастернаком. «Пять факторов» даже сложно назвать диетой: это больше похоже на комплексную систему оздоровления. Идея в том, что в течение пяти недель вы не изнуряете себя голодом, а дробно питаетесь и занимаетесь спортом. «Дробное питание - единственный принцип питания, одобренный ВОЗ. Лучшая диета - та, которой можно придерживаться всю жизнь, без стресса и истощения. Что это значит? Вы не должны испытывать чувство голода, иначе это приводит к нарушению метаболизма и неправильной работе пищеварительной и нервной системы и, как следствие, к патологии подкожно-жировой клетчатки. Пятиразовое питание исключает чувство голода, и все системы организма начинают работать гармонично. Иными словами, если хотите похудеть к пляжному сезону, нужно есть!» - говорит создательница проекта правильного питания с доставкой Ideal Day Анна Козырева. Источник фото:Архивы Получай первым главные новости светской жизни и шоу-бизнеса! © Источник
